photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Aurel, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un aide cuisinier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire pendant la saison estivale. Si vous aimez la cuisine et souhaitez vivre une expérience enrichissante dans un cadre agréable, cette opportunité est faite pour vous ! Missions Principales : Préparation des ingrédients : Assister le chef cuisinier dans la mise en place des ingrédients (épluchage, découpe, préparation des sauces et marinades). Aide à la cuisine : Participer à la cuisson des plats, assurer le dressage des assiettes, et veiller à la qualité des préparations. Gestion des stocks : Contribuer à la gestion des stocks de nourriture, vérifier les livraisons et le stockage approprié des aliments. Nettoyage et entretien : Maintenir la cuisine propre et organisée, effectuer le nettoyage des équipements et ustensiles conformément aux normes d'hygiène et sécurité. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer un service rapide et efficace. Profil Recherché : Expérience préalable en cuisine, Dynamisme, réactivité et capacité à travailler en équipe. Souci du détail et respect des normes d'hygiène. Motivation et envie d'apprendre. Nous[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'un CAP cuisine, nous recherchons un(e) apprenti(e) pour le 01/09/2025 - Apprendre les bases culinaires et la mise en place (repas chauds et froids) - Application des règle d'hygiène et de sécurité (HACCP, GERMCN) - Entretien des locaux de restauration - Réception des livraisons des produits alimentaires et contrôle de leur conformité - Sensibilisation à la loi EGALIM L'apprenti, sous la responsabilité du chef de cuisine, participera à l'activité de la restauration scolaire du collège. L'équipe de cuisine est composée de 2 personnes (le chef de cuisine et l'aide de cuisine). Environ 200 repas sont servis chaque jour, à l'exception du mercredi (environ 20 repas). Les locaux de restauration s'étendent sur deux niveaux (RDC et 1er étage). Les horaires de travail peuvent varier, dans une amplitude horaire de 6h00 à 15h00.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2025/26 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) (Veuillez envoyer des photos de plats chauds que vous savez réaliser par email: bienvenue@gentianettes.fr) Situé à la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : entrée le 16 Juin jusqu'au 16 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité d'anticipation et/ou prolongation ! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 45h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec une[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

L'Aire des Vérités située à Lapalisse (03120) recherche un Commis de cuisine H/F SANS COUPURES du lundi au vendredi soir pour compléter l'équipe cuisine en place. Vous devez avoir une première expérience réussie en cuisine. Horaires 24h : 18h/23h30 (sur 5 jours DU LUNDI AU VENDREDI) Sous les ordres du Chef cuisinier, vous aurez en charge tous types de travaux en cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Aide à la mise en place des buffets, aider les cuisiniers à la préparation des plats et des desserts, en respectant les grammages et les recettes, - De la réception des marchandises, de son contrôle et de son rangement, - De vérifier les dates des produits utilisés, - Épluchage des légumes - Préparation de garnitures. - Plonge et nettoyage et du rangement de l'ensemble de la cuisine et du matériel, - De l'évacuation des déchets, - Service du client au buffet chaud Qualités requises : Par votre forte motivation et votre bon esprit d'équipe, vous vous adapterez à la variété des tâches et au rythme de travail durant le service. Prise de poste Immédiat

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration collective

Penne-sur-Huveaune, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employé(e) de Restauration/Plongeur(e) CDD à Terme Précis La Société Provence Restauration située à La Penne Sur Huveaune recherche pour sa cuisine Centrale un(e)Plongeur(e). Ce poste est à occuper du lundi au vendredi. Vous êtes rattaché(e) à la Cuisine Centrale (préparation de repas pour les collectivités) en charge d'assurer toutes les tâches de nettoyage et de désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et la distribution des repas. Ce CDD est proposé dans le cadre d'un remplacement. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle batterie utilisée pour la production en cuisine, dans le respect des règles HACCP - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Être à l'écoute des besoins en vaisselle signifiés par l'équipe de production de la cuisine - Effectuer des dosages avec précision - Nettoyer le matériel de la cuisine - Réaliser la désinfection de la vaisselle propre revenant des établissements - Informer la direction de la Cuisine de toutes anomalies constatées au retour des Rolls des résidences - Entretenir minutieusement son poste de travail et le tunnel de lavage - Vérifier la propreté et trier en sortie[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

DESCRIPTION Située à seulement 500 mètres du centre-ville, notre résidence offre un cadre de travail agréable au coeur d'un parc arboré, fleuri et ombragé, propice au bien-être des résidents comme des équipes. Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), la résidence accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides ou dépendantes. Une unité de soins adaptés y est également dédiée à l'accompagnement des résidents désorientés, atteints de la maladie d'Alzheimer ou de pathologies apparentées. Nous recherchons actuellement un·e Cuisinier·ère en CDI, temps plein, à compter du 2 juin 2025 Dans ce rôle essentiel, vous participerez activement à l'accompagnement quotidien de nos résident·e·s, en offrant une cuisine de qualité, adaptée à leurs besoins et à leurs préférences. En rejoignant le Groupe Emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe: Rémunération à partir de 2007.80€ mensuel brut (dont prime Ségur 1 de 206€ brut) Contrat : CDI à pourvoir au 2 juin 2025 Horaires : journée en 10h00 Roulement : semaine 1 = lundi, mardi, samedi et dimanche seront travaillés Semaine 2 = mercredi,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un.e commis/commise de cuisine H/F et plonge dans un restaurant qui vous accueille en été sur sa belle terrasse ombragée comme en hiver sous les voûte de l'ancienne église St Julien. Charme et saveurs sont au rendez-vous. Un restaurant pas comme les autres, situé dans une ancienne église. Une cuisine aux influences multiples mais faite de produits locaux, principalement bio, en circuit court. Qualité, fraîcheur, service et charme seront au rendez-vous. Etablissement fermé 2 jours consécutifs. Couverts midi et soir ( 40 à 80 ). Contrat évolutif. Vos missions: Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols.). Effectuer le nettoyage des locaux de cuisine et assure le débarrassage des poubelles et ordures.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pierrefiques, 76, Seine-Maritime, Normandie

Manpower LE HAVRE INDUSTRIE SERVICES recherche pour son client, un acteur du secteur associatif, un Commis de cuisine (H/F) dans le cadre d'un renfort temporaire son équipe de cuisine du lundi 5 mai au mercredi 7 mai 2025. Missions principales : -Préparation des plats en collaboration avec l'équipe de cuisine -Mise en place des postes de travail et des ingrédients nécessaires à la production -Plonge et entretien de la vaisselle -Nettoyage et rangement des équipements de cuisine -Entretien et nettoyage de la salle de restauration (tables, chaises, sols, etc.) -Aide à la gestion des stocks (réception et rangement des produits) -Participation à l'organisation et au service en salle si nécessaire -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Contrôle de la qualité des produits avant leur envoi en salle Profil recherché : -Expérience en restauration ou formation en cuisine (souhaitée mais pas obligatoire) -Dynamisme, réactivité et sens du travail en équipe -Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Disponibilité sur les créneaux horaires mentionnés ci-dessous Horaires[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Ville de PERIGUEUX, commune de 30 000 habitants, recherche, un(e) cuisinier(ère) qui sera placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de cuisine au sein de la cuisine centrale. Le(la) cuisinier(ère) confectionne et présente les plats à servir en restauration collective. Il/Elle doit réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires. En outre, il/elle doit gérer les approvisionnement et stockages des produits et denrées et organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Cadre d'emplois : Adjoints techniques territoriaux (catégorie C) Type de contrat : contrat à durée déterminée de 3 mois à temps complet - Renouvelable Missions : Superviser le processus de commande, la gestion du magasin et des stocks (estimer les besoins, commander.) Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Assurer le contrôle du bon fonctionnement des matériels et équipements dédiés à la restauration Mettre en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication pour améliorer la prestation Proposer, élaborer, réaliser les menus et[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tergnier, 27, Aisne, Normandie

La Brasserie de la Frette recherche un aide cuisinier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez le chef cuisinier dans la préparation des plats, le maintien de la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène. -Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) -Aide à la réalisation des plats selon les recettes du chef -Nettoyage et entretien de la cuisine -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace -Expérience préalable en cuisine souhaitée -Capacité à travailler en équipe -Sens de l'organisation et de la propreté -Flexibilité et disponibilité -Passion pour la cuisine

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre équipe, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer. DESCRIPTION DU POSTE : - CDI 39h - Disponible immédiatement - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu - Horaires : 10h 15h30 ou 14h 23h00 Cuisine bistronomique le midi, gastronomique le soir, et service de petits déjeuners le matin : vous évoluerez dans un environnement riche et exigeant, sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine. VOS MISSIONS : - Participation active à la production culinaire sur les différents services - Encadrement, formation et accompagnement des chefs de partie - Garantir la qualité constante[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Nicuzza, spécialisé dans la cuisine sicilienne (une cuisine savoureuse et faite maison) recherche un(e) aide-cuisinier(ère) pour compléter son équipe dynamique. Prise de poste : Immédiate SMIC 39h --> Travail le week-end, les jours fériés et en coupure. Vos missions : Aider à la préparation des plats (découpe, cuisson, mise en place) Participer au dressage des assiettes Veiller à la propreté du poste de travail et au rangement de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée (débutant(e)s motivé(e)s bienvenu(e)s) Sérieux(se), rapide, organisé(e) Capacité à travailler en équipe et dans le calme, même en période de rush Ce que nous offrons : Une ambiance conviviale et respectueuse Une cuisine de qualité, faite avec passion Des repas fournis sur place Possibilités d'évolution au sein du restaurant

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Libourne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Poste : Aide de cuisine (h/f) Nous recherchons un(e) aide de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Libourne. Votre mission sera d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, tout en veillant à respecter les normes HACCP. Responsabilités : - Assister le cuisinier dans la préparation des plats : éplucher les légumes, préparer la viande, surveiller la cuisson, et assurer les services midis et/ou soirs. - Assurer l'entretien de la cuisine et des équipements, en respectant les normes de sécurité. - Réceptionner et stocker les denrées. - Vous êtes responsable de votre poste de travail. - Vous participez au bon déroulement des services en assurant la cuisson des viandes. Conditions de travail : Travail en équipe avec un service au "show" devant les clients. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, avec des plannings tournants. Vous profitez d'un week-end de 3 jours sur 3 et d'un salaire mensuel à partir de 1820 euros brut selon votre expérience. Vos heures supplémentaires sont payées chaque mois, la qualité de votre investissement est valorisée par des primes trimestrielles sur objectifs. PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE Ce poste[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amnéville, 57, Moselle, Grand Est

Le restaurant La Forêt recrute un(e) apprenti(e) en cuisine Situé à Amneville, La Forêt est un restaurant qui met à l'honneur les produits frais, de saison et une cuisine créative inspirée par la nature. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la gastronomie. Profil recherché : -Inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un centre de formation (CAP Cuisine, Bac Pro ou équivalent) -Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e) -Esprit d'équipe et envie d'apprendre -Sens de l'hygiène et de l'organisation Missions : -Participer à la mise en place et à la préparation des plats -Apprendre les techniques culinaires aux côtés du chef -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Être impliqué(e) dans la vie quotidienne de la cuisine Conditions : -Contrat d'apprentissage (1 à 2 ans selon formation) -Début souhaité : 01/07/25 Poste basé à : Amneville Rémunération selon la législation en vigueur Pourquoi rejoindre La Forêt : -Une équipe bienveillante et formatrice -Un cadre de travail agréable et professionnel -Une cuisine qui valorise le fait-maison et les produits du terroir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos missions : En tant que Commis de Cuisine H/F , vous serez un soutien essentiel en cuisine et participerez activement au bon déroulement du service. Vous serez notamment chargé(e) de : - Assister le chef de cuisine et/ou le cuisinier dans la préparation des plats - Respecter et exécuter les consignes du chef pour garantir la qualité des assiettes - Surveiller la conservation des aliments et assurer un contrôle rigoureux des dates de péremption - Maintenir une hygiène irréprochable en cuisine, en réserve et en chambre froide - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de cuisine - Participer à la gestion des stocks, de la commande à la réception et au rangement des marchandises - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Nous recherchons une personne : - Ponctuelle, dynamique et motivée - Souriante et dotée d'un bon esprit d'équipe - Disponible les week-ends et jours fériés - Appréciant le travail en équipe et faisant preuve de réactivité Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail exceptionnel, en pleine nature - Un rythme équilibré : pas de service le soir - Une équipe conviviale et accueillante Disponibilité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Velleron, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous intégrerez notre équipe en cuisine et assisterez le chef et son équipe dans la préparation des plats. Votre rôle sera essentiel pour garantir la fluidité du service et la qualité des mets proposés à nos clients. Vous interviendrez sur différentes tâches allant de la mise en place à la réalisation de préparations spécifiques, en passant par l'entretien du poste de travail. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la cuisine, qui souhaite acquérir ou renforcer son expérience dans un environnement professionnel dynamique et exigeant. Vous serez amené(e) à travailler en équipe, dans une ambiance conviviale et formatrice, où rigueur et bonne humeur sont de mise. Missions principales : Réalisation de gratins et autres préparations culinaires Préparation des ingrédients et des condiments Aide à la mise en place et au bon déroulement des services Participation à l'entretien et au rangement du poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil recherché : Aucune qualification particulière requise Passion pour la cuisine et connaissance de base en cuisine amateur Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe Capacité à travailler efficacement dans[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage est en transition, recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe. Poste Vos responsabilités : Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins (entrées, poissons, viandes, garnitures) Préparation et dressage des plats selon les standards du restaurant Participation aux préparations préliminaires Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène Soutien du Chef et des Seconds de cuisine Contrôle de la qualité des produits utilisés Équipe : Un chef de cuisine 1 second de cuisine 8 chefs de partie 2 cuisiniers en laboratoire de production 1 chef de partie pâtissier Service et Volume de Clients : Juillet - Août : Moyenne de 300 couverts le midi et 160 le soir Services : 3 services le midi de 12h à 15h30, avec une reprise de 20h à 22h Équipement de Cuisine : Cuisine ouverte avec vue sur le passe Cuisine Charvet piano à gaz, four Rational Laboratoire avec 2 chambres froides (1 négative / 1 positive) Machine sous vide Le laboratoire est situé sur le même site que le restaurant Profil Contrat[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine / plongeur(se) pour renforcer notre équipe en cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, préparation simple) sous la direction de la cheffe de cuisine ou du second - Envoi de plat froid type salade - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel - Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la réception et au rangement des livraisons Profil recherché : - Sérieux(se), motivé(e) et dynamique - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Vos missions : - Elaborer une carte réduite et fréquemment renouvelée, en cohérence avec le concept et le cahier des charges culinaire du restaurant, en s'appuyant et en respectant la saisonnalité des produits locaux et leur richesse. - Imaginer et préparer des plats inspirés de la grande diversité de la cuisine méditerranéenne. Des plats simples, bien exécutés, pertinents et percutants. - Être capable d'assumer seul un service d'une trentaine de couverts. - Veiller à l'hygiène, à la gestion des stocks et des préparations et à l'organisation générale de la cuisine. Ce que nous recherchons : - Expérience confrmée en tant que chef(fe) de cuisine ou second(e) dans un restaurant similaire. Si peu, ou pas d'expérience, des références d'apprentissage, une grande détermination sont fondamentales. - Une connaissance personnelle ou professionnelle des produits et de la cuisine méditerranéenne et un grand intérêt pour les produits locaux. Savoir associer et retranscrire ces deux éléments à travers sa cuisine. Une éthique de travail en cohérence avec la direction culinaire du restaurant et son environnement naturel. - Passion, stabilité, rigueur et sens de l'organisation.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous serez chargé de préparer les repas suivant des menus pré établis par le responsable de cuisine. Entre 50 et 120 couverts par service. Prérequis : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalents) et souhaitez mettre à l'épreuve vos compétences en restauration collective. Mission du poste : - Préparation du buffet d'entrée, plat chaud et dessert - Suivi de la norme HACCP - assurer l'hygiène de la cuisine et espaces associés - Nettoyage de la cuisine - Possibilité de plonge et service - En l'absence du responsable de cuisine, réception, contrôle et rangement des marchandises Compétences et qualités requises : Vous détenez des qualités relationnelles, vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et de précision et appréciez le travail en équipe. Conditions de travail : 2 jours en autonomie durant les repos du chef de cuisine 2 jours de repos par semaine Présence obligatoire 1 Week end sur deux et jours fériés en fonction du roulement Horaire donné à titre indicatif : 9h00-13h00 et 18h00-21h00 Type d'emploi : Poste à temps complet 35h Contrat de travail en CDD jusqu'au 20/10/2025 Poste à pourvoir[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

CDI - 39h/semaine - A pourvoir immédiatement Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Chef de partie polyvalent H/F pour son client proposant de la cuisine bistronomique situé à Chambord (41) Vous serez responsable d'un secteur de la cuisine (garde manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets) sous la directive du chef de cuisine. Missions : - Réaliser la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. - Gérer les approvisionnements et les stocks de son secteur, veiller à la qualité et au respect des produits utilisés - Assurer auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recette, fiche technique ) - Garantir la conformité entre l production régularité et les demandes clients ainsi qu'assurer une polyvalence entre les différentes parties (cuisine + pâtisserie) - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : - Avoir de bonnes connaissance en cuisine et en pâtisserie - Maitriser les normes d'hygiène (HACCP) - Avoir une première expériences réussie sur un même type de poste Rémunération : - 2275 euros brut/mois de base (avec avantages : 2359,40 euros brut/mois) Horaires[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 Travail 1 week-end/4 13ème mois RTT Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide avec des textures modifiés Animer et former l'équipe en cuisine Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine Vous êtes un manager d'expérience Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous La connaissance du secteur de la restauration[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Commis de cuisine à Lourdes en intérim pour une durée d'un mois. - Préparation des plats selon les fiches techniques - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel - Aide à la gestion des stocks et des commandes - Collaboration avec l'équipe en place Modalités du contrat: - Intitulé: Commis de cuisine - Lieu: Lourdes - 65100 - Durée: Intérim 1 mois voir plus - Horaires: 1 semaine 3jours à 10H et 1 semaine 4 jours à 10H - Pas de coupure - Salaire: Entre 11.88 et 12EUR (EUR) par heure selon profil - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Commis de cuisine à Lourdes en intérim pour une durée d'un mois. - Préparation des plats selon les fiches techniques - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel - Aide à la gestion des stocks et des commandes - Collaboration avec l'équipe en place Modalités du contrat: - Intitulé: Commis de cuisine - Lieu: Lourdes - 65100 - Durée: Intérim 1 mois voir plus - Horaires: 35 heures par semaine - Salaire: Entre 11.88 et 12EUR (EUR) par heure selon profil - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR DANS LE CADRE D UN APPRENTISSAGE A COMPTER D'AOUT OU SEPTEMBRE 2025. Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. En tant qu'Alternant cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage, vos principales responsabilités incluront : - Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies - Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles - Type de restauration : Brasserie et buffet A noter, l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous intégrez une brigade cuisine de 18 personnes. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe. - Contrat d'apprentissage à partir d'août[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bettencourt-Saint-Ouen, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez-nous ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production, le dressage et la distribution des préparations froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos principales missions : - vous êtes en charge de la réception et du contrôle des marchandises; - vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides; vous drivez l'équipe en charge; - vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. - vous gérez les commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. Vous pouvez être amené à participer à la production et aux inventaires. Pour notre Restaurant d'Entreprise l'OREAL RHAPSODY (93) Nous recherchons notre SECOND DE CUISINE FROID ou Responsable des préparations Froides F/H C'est un restaurant qui fait en moyenne 800 couverts/jour,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe professionnelle dynamique et contribuer à la préparation de nos délicieux plats. Nous attachons une grande importance à la qualité de nos plats et à la satisfaction de notre clientèle. Vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients pour tous les aliments destinés à être cuisiné(épluchage et préparation des légumes et découpe de viandes etc.) , . Vous savez par exemple découper un poulet. - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dressage minutieux en appui avec le chef de cuisine - Réception et rangement des provisions. Idéalement, vous avez une expérience en fabrication de desserts. Le restaurant est ouvert lundi au dimanche pour le service du midi et fermé le samedi.

photo Dîner Croisière

Dîner Croisière "Cap sur les Îles"

Bien-être, Repas - Dégustation

Laval 53000

Du 21/05/2025 au 25/06/2025

Nouveauté 2025 Nouvellement installé à Laval, le restaurant de spécialités caribéennes O'Kalinas s'empare du bateau et vous invite à bord à la découverte de la cuisine créole. Les classiques de la cuisine des îles vous régaleront, le tout sur un air de zouk... • Samedis 17 mai et 20 septembre • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers Menu* > Ti punch >Acras > Rougail Saucisse > Dessert maison > Boisson sans alcool *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 30/05/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 30/05/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier : Cuisine mexicaine

Atelier : Cuisine mexicaine

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 30/05/2025

Laissez-vous surprendre par la richesse de la cuisine du Mexique durant cet atelier riche en couleurs et en saveurs ! Un moment idéal pour apprendre, échanger et vous régaler. Les petits plus : - Un verre de cidre ou de jus de pomme offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Atelier : Cuisine mexicaine

Atelier : Cuisine mexicaine

Atelier, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 30/05/2025

Laissez-vous surprendre par la richesse de la cuisine du Mexique durant cet atelier riche en couleurs et en saveurs ! Un moment idéal pour apprendre, échanger et vous régaler. Les petits plus : - Un verre de cidre ou de jus de pomme offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Ateliers de cuisine japonaise

Ateliers de cuisine japonaise

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Cadillac 33410

Le 22/05/2025

Dans notre atelier dédié aux vins et fromages, plongez dans l’univers des accords entre deux produits emblématiques de notre terroir. Découvrez l’harmonie dans l’accord de nos vins d’appellations et les fromages locaux soigneusement sélectionnés. Nous vous guiderons tout au long de cette dégustation unique, mettant en lumière les subtilités des arômes et des textures qui se complètent à merveille. De la richesse d’un fromage à pâte molle au caractère affirmé d’un fromage à pâte pressée, chaque bouchée sera une expérience gustative unique. L’atelier vous permettra de déguster deux vins rouges des appellations Côtes de Bordeaux et Cadillac Côtes de Bordeaux, un vin moelleux de l’appellation Premières Côtes de Bordeaux ainsi qu’un vin liquoreux de l’appellation Cadillac ; accordés à quatre fromages qui sont du Comté, du Roquefort, du Brebis et du Brie.

photo Conférence et dégustation - Mussela, la mytiliculture responsable

Conférence et dégustation - Mussela, la mytiliculture responsable

Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Penmarch 29760

Le 22/05/2025

Axel Brière, directeur de Mussela, valorise les moules de bouchot hors calibre. Mussela rassemble aujourd’hui 35 mytiliculteurs et commercialise les moules « déclassées » sous diverses formes auprès des particuliers et des professionnels. Partenaire et fournisseur de La Compagnie Bretonne, Mussela est une initiative unique. Venez découvrir l’origine de cette entreprise au procédé de fabrication innovant et déguster notre velouté de moule, cuisiné à partir de ces moules « antigaspi ».

photo Sortie nature : Cuisine sauvage

Sortie nature : Cuisine sauvage

Vie locale

Marzy 58180

Du 17/05/2025 au 08/06/2025

A travers une randonnée nous découvrirons le nom des plantes et surtout nous en dégusterons certaines : cuites, crues, en tisane ou en tarte. En fonction des saisons, les salades, les confitures vous permettront d'allier plaisir des papilles et de la randonnée. Rendez vous 2025 : 5 avril, 17 mai, 8 juin de 9h à 12h. Autres dates possibles sur réservation à partir de 6 personnes

photo Sortie nature : Cuisine sauvage

Sortie nature : Cuisine sauvage

Nature - Environnement, Randonnée et balade

Marzy 58180

Du 17/05/2025 au 08/06/2025

A travers une randonnée nous découvrirons le nom des plantes et surtout nous en dégusterons certaines : cuites, crues, en tisane ou en tarte. En fonction des saisons, les salades, les confitures vous permettront d'allier plaisir des papilles et de la randonnée. Rendez vous 2025 : 5 avril, 17 mai, 8 juin de 9h à 12h. Autres dates possibles sur réservation à partir de 6 personnes

photo Les Médiévales de Montreuil-Bellay

Les Médiévales de Montreuil-Bellay

Manifestation culturelle

Montreuil-Bellay 49260

Du 31/05/2025 au 01/06/2025

Cette manifestation réunira petits et grands pour une immersion festive et culturelle dans l’univers du Moyen-Age. Cet évènement d’envergure célèbre à la fois l’histoire fascinante de la ville de Montreuil-Bellay et son rôle fondateur de la région. Au programme : - 11 campements de reconstitutions avec la vie quotidienne, râtelier d’armes et armures, cuisine, épices et légumes, hypocras, recette et fiche cuisine, - beaucoup d’ateliers sur les savoir-faire ancestraux, seront proposés par les compagnies : forges, tir à l’arc adultes, tirs à l’arc enfants, chirurgie médiévale – cotte de maille – frappe de monnaie – fabrication de sabot (démonstration et pratique) – calligraphie - tissage – broderie - cordage – poudre et canons – armures orientales, - ateliers et divertissements pour les plus petits : maquillage enfants – contes animations des petits chevaliers et des petits archers avec remise de diplômes – adoubement – atelier blason - lice de combat avec combattants, ainsi qu’un espace d’une trentaine de jeux anciens, - des troupes seront là pour vous proposer des spectacles captivants de jonglerie, de comédie, de musique et de contes, - la Compagnie Capalle sera présente[...]

photo Cuisine au quotidien

Cuisine au quotidien

Manifestation culturelle

Meslay-du-Maine 53170

Du 22/05/2025 au 19/06/2025

CUISINE AU QUOTIDIEN Jeudi 30 janvier 2025 de 16h00 à 18h00 Venez préparer des recettes simples, économiques et pratiques, dans une ambiance conviviale. Tarif modulé selon le quotien familial et ouvert à tous Sur inscriptions : Espace Meslinois 24 rue de la gare 02 43 64 39 98 e.meslinois@ville-meslaydumaine.fr

photo A la guerre comme à la guerre - Limoges

A la guerre comme à la guerre - Limoges

Histoire - Civilisation, Spectacle

Limoges 87000

Du 20/05/2025 au 24/05/2025

Créé en 1937, l’hebdomadaire Marie-Claire, qui s’adresse surtout aux femmes de la moyenne bourgeoisie, continue de paraître pendant les années de guerre. Prétendant plus divertir qu’informer, le journal évite soigneusement la polémique. Mode, cuisine, ménage, famille... ses rubriques distribuent pourtant conseils pratiques faussement neutres et injonctions pressantes, distillant aux lectrices l’essence même de l’idéologie pétainiste. Le spectacle croise une sélection des articles les plus révélateurs, avec des témoignages sans filtre de survivants. Il dresse un portrait souvent drôle et grinçant de la France occupée, mais aussi de la société actuelle, donnant la mesure de tout ce qui a radicalement changé et de tout ce qui a malgré tout perduré.

photo Théatre - A La Guerre Comme A La Guerre - Limoges

Théatre - A La Guerre Comme A La Guerre - Limoges

Histoire - Civilisation, Spectacle

Limoges 87000

Du 20/05/2025 au 24/05/2025

Durée : 1h30 Créé en 1937, l’hebdomadaire Marie-Claire, qui s’adresse surtout aux femmes de la moyenne bourgeoisie, continue de paraître pendant les années de guerre. Prétendant plus divertir qu’informer, le journal évite soigneusement la polémique. Mode, cuisine, ménage, famille... ses rubriques distribuent pourtant conseils pratiques faussement neutres et injonctions pressantes, distillant aux lectrices l’essence même de l’idéologie pétainiste. Le spectacle croise une sélection des articles les plus révélateurs, avec des témoignages sans filtre de survivants. Il dresse un portrait souvent drôle et grinçant de la France occupée, mais aussi de la société actuelle, donnant la mesure de tout ce qui a radicalement changé et de tout ce qui a malgré tout perduré. Sur réservation.

photo CONFÉRENCE : CES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

CONFÉRENCE : CES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Plante - Fleur, Conférence - Débat

Le Bousquet-d'Orb 34260

Le 23/05/2025

Le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc vous propose une conférence pour partir à la découverte des plantes sauvages comestibles, avec Françoise Philidet, herbaliste, diplômée de l'école Lyonnaise des plantes médicinales. On les trouve dans le jardin, sur un talus, au bord du chemin. Souvent elles ne paient pas de mine car on les cueille avant la fleur mais si on les connait, qu’on les récolte et on les cuisine, elles nous ravissent par leurs saveurs, leur fraicheur : ce sont les plantes sauvages comestibles. Ne vous contentez pas du pissenlit, de l’ortie et de la doucette, justement renommées mais apprenez à connaitre aussi les autres pour votre plaisir et votre santé. Gratuit - RDV le vendredi 23 Mai à 17h30 à la médiathèque du Bousquet d'Orb Renseignement : 04 67 23 80 72

photo Julie Laguarrigue

Julie Laguarrigue

Manifestation culturelle

Camelin 02300

Le 01/06/2025

En solo, elle mélange ses chansons à celles de Nicolas Jules : "la powésie, Jules et moi". Julie fait partie de ces gens de scène qui ont le sens du contact. Elle compare souvent l'écriture et la cuisine. Elle a raison, c'est toujours affaire intime, désir de partage et connaissance de soi et des autres, de ce qu'ils aiment, de ce qui les rassemble. Julie en solo cuisine, arrange, couvre la table de petits plats variés, secrètes recettes, s'adresse à notre goût le plus fin, nous tend un miroir où l'on se retrouve, étonnés de découvrir que l'on aime, comme elle, les grandes petites choses de la vie, des odeurs et des goûts, des épices et des contrastes. Elle sait inviter. Elle nous rend confiant. Venez l'écouter le dimanche 1er juin 2025 à 16h00 à l'Eglise de Camelin. Tarif : 5€ par adulte.

photo Les yeux plus grands que le monde | Compagnie Spectabilis - VallonScènes

Les yeux plus grands que le monde | Compagnie Spectabilis - VallonScènes

Lecture - Conte - Poésie

Saint-Mars-la-Jaille 44540

Le 23/05/2025

Il était une fois « Poussé » par la faim, un pauvre gamin des pays lointains. Un jour, il s’en va voir « Princesse », une petite géante à l’autre bout de la terre. Il a une surprise pour elle : un petit haricot de son pays, de la famille des légumineuses, vous savez les légumes qui brillent à la lumière ! Sauf que son cadeau, il est empoisonné… Récit d’une rencontre entre deux êtres qui n’étaient pas faits pour se rencontrer. Ce conte moderne s’aventure sur les pistes mouvementées des questions liées à l’alimentation. On y met en jeu la grande cuisine du monde, ses inégalités nord / sud, mais aussi tous les rapports intimes que nous entretenons avec la nourriture…

photo Atelier culinaire avec Emilie

Atelier culinaire avec Emilie

Repas - Dégustation, Atelier

Dampierre-en-Burly 45570

Du 17/05/2025 au 21/06/2025

Dates et thématiques pour le premier semestre 2025 : - 18/01/2025 : Comment cuisiner les restes de son frigo ? - 22/02/2025 : l’organisation du Batch Cooking (Menu de la semaine sur 3 jours) - 08/03/2025 : Je remplace le sucre et le beurre dans mes recettes - 26/04/2025 : L’alimentation végétarienne - 17/05/2025 : La cuisine sans gluten - 21/06/2025 / Cuisiner son apéro dinatoire

photo A la guerre comme à la guerre - Limoges

A la guerre comme à la guerre - Limoges

Manifestation culturelle, Théâtre

Limoges 87000

Le 23/05/2025

Créé en 1937, l’hebdomadaire Marie-Claire, qui s’adresse surtout aux femmes de la moyenne bourgeoisie, continue de paraître pendant les années de guerre. Prétendant plus divertir qu’informer, le journal évite soigneusement la polémique. Mode, cuisine, ménage, famille... ses rubriques distribuent pourtant conseils pratiques faussement neutres et injonctions pressantes, distillant aux lectrices l’essence même de l’idéologie pétainiste. Le spectacle croise une sélection des articles les plus révélateurs, avec des témoignages sans filtre de survivants. Il dresse un portrait souvent drôle et grinçant de la France occupée, mais aussi de la société actuelle, donnant la mesure de tout ce qui a radicalement changé et de tout ce qui a malgré tout perduré.

photo Concert : Julie Laguarrigue

Concert : Julie Laguarrigue

Concert, Musique, Culte et religion

Camelin 02300

Le 01/06/2025

Julie laguarrigue en concert le 1er juin 2025 à 16h00 à l'église de Camelin 5€ par adulte En solo, elle mélange ses chansons à celles de Nicolas Jules. "La poésie, Jules et moi" Julie fait partie de ces gens de scène qui ont le sens du contact. Elle compare souvent l’écriture et la cuisine. Elle a raison, c’est toujours affaire intime, désir de partage et connaissance des autres, de ce qu’ils aiment, de ce qui les rassemble. Julie en solo cuisine, arrange, couvre la table de petits plats variés, de secrètes recettes, s’adresse à notre goût le plus fin, nous tend un miroir où l’on se retrouve, étonnés de découvrir que l’on aime, comme elle, les grandes petites choses de la vie, des odeurs et des goûts, des épices et des contrastes. Elle sait inviter. Elle nous rend confiants.

Ressources supplémentaires